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  • 2022-05-31
    红茶中的茶黄素含量影响茶汤滋味的()。
    A: 浓甜
    B: 鲜甜
    C: 鲜爽
    D: 醇和
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    举一反三

    • 红茶中,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是红茶品质好的表现。( )
    • 红茶滋味评语“甜浓”,有鲜甜浓厚的感觉,()与此同义。 A: 醇厚 B: 醇和 C: 甜香 D: 甜厚
    • 红茶的星味物质,茶黄素是茶汤的决定性成分() A: 刺激性和鲜爽度 B: 浓醇和鲜爽度 C: 刺激性和浓厚度 D: 刺激性和甘鲜度
    • 红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。 A: 明亮 B: 红艳 C: 红浓 D: 棕红
    • 当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是()品质好的表现。 A: 绿茶 B: 乌龙茶 C: 白茶 D: 红茶

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      鲜爽 鲜甜 醇和 滋味 影响 红茶 含量 茶汤 黄素

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