关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 老火汤的汤水有以下哪些特点？ 老火汤的汤水有以下哪些特点？ 答案： 查看 举一反三 哈尔滨老火车站建筑平面布局有什么特点？这样布局的依据是什么？ 煲汤的调味应放在汤水煲好之后进行。（） 关于烩的工艺，（ ）是错误的。 A: 烩的汤水必须调入芡粉，以使汤质柔滑 B: 宜用慢火烩制，能令汤水保持清澈 C: 应配鲜汤作汤底 D: 在汤微沸时调入芡粉 以下属于“低碳”食物的是 A: 糙米 B: 白肉 C: 时令果蔬 D: 啤酒 E: 番薯 F: 零食大礼包 G: 加工罐头 H: 老火靓汤 在做饭、烧水时，锅、壶里的汤、水不要盛满，（）。 A: 以防止汤水沸腾溢出烧灭火焰，造成漏气 B: 以防止汤水沸腾溢出，造成烫伤
