关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 茶叶所含的重要滋味物质主要有 。? 茶氨酸|儿茶素|糖类|维生素 茶叶所含的重要滋味物质主要有 。? 茶氨酸|儿茶素|糖类|维生素 答案： 查看 举一反三 茶叶中形成茶叶的滋味的物质包括哪些化学成分 A: 茶多酚 B: 咖啡碱 C: 茶氨酸 D: 茶多糖 保持茶汤茶叶鲜甜味，增加茶汤滋味鲜爽，缓解茶汤苦涩味的是茶中所含（）。 A: 氨基酸 B: 儿茶素 C: 蛋白质 D: 茶多糖 茶氨酸在茶叶品质上的作用是滋味担当。 茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。 A: 咖啡碱、氨基酸 B: 儿茶素、维生素 C: 咖啡碱、可溶性糖类 D: 氨基酸、可溶性糖类 E: 咖啡碱、儿茶素 儿茶膏含有（） A: A儿茶鞣质 B: B儿茶素 C: C儿茶荧光素 D: D表儿茶素 E: E槲皮素
