【多选题】蒜苔采收后正值高温季节,故采后容易()
A. 脱水老化
B. 黄化
C. 纤维化
D. 腐烂
A. 脱水老化
B. 黄化
C. 纤维化
D. 腐烂
脱水老化;
黄化;纤维化;
腐烂
黄化;纤维化;
腐烂
举一反三
内容
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【多选题】人工采收需要注意() A. 戴手套采收 B. 选择适宜的采收工具 C. 选择采收篮或采收袋 D. 周转箱大小适中
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【单选题】蒜苔预冷时间一般是() A. 2～4小时 B. 4～6小时 C. 12～14小时 D. 7～9小时
- 2
【多选题】影响果蔬贮藏效果的因素 A. 采后商品化处理 B. 采后贮藏管理 C. 果蔬产品自身因素 D. 采前栽培的生态条件 E. 采前农业技术措施
- 3
【多选题】植物病害的病症类型有 A. 黄化 B. 霉状物 C. 锈状物 D. 肿瘤
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面包的()问题,是面包制作工艺中一个重要的质量问题A.糊化B.陈化C.老化D.粗糙B.陈化C.老化D.粗糙