【判断题】稀释果汁含天然果汁或果浆在6%~30%
举一反三
- 【单选题】果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。 A. 合成果味 B. 合成果汁 C. 天然原果汁 D. 果混型
- 果肉（浆）饮料：以果浆、浓缩果浆、水为原料，添加或不添加果汁、浓缩果汁、其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的制品。果浆含量（质量分数）大于等于（）。 A: 5 B: 10 C: 20 D: 以上都不是
- 果汁分为原果汁（澄清果汁、混浊果汁）、浓缩果汁、果饴、果汁粉。
- 果汁饮料是在果汁(浆)或浓缩果汁(浆)中加入水、食糖和甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料,要求果汁含量? A: ≥10% B: ≤10% C: ≥5% D: ≤5%
- 为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（） A: 鲜榨果汁 B: 浓缩果汁 C: 桶装或罐装果汁 D: 稀释果汁