烟熏温度越低一般需要的时间也越长,温度越高,需要的时间也越短
对
举一反三
内容
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油脂蛋糕烘烤成熟时，制品重量越重、面积越大、越厚，需要的温度越高，时间越长。
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由于冷冻、冻藏过程中肉的组织结构受到一定的损伤,解冻后不可能恢复如初,( )肉汁的损失也越大。 A: 肉的保藏时间越长 B: 解冻温度越低 C: 解冻温度越高 D: 肉保藏时间越短
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处理的温度越高、时间越长，处理的效果也越好。（ ）
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处理的温度越高、时间越长，处理的效果也越好。
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加热温度越高，时间越长，脱碳越严重。