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  • 2021-04-14
    当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。(
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    举一反三

    • 果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。()
    • 果蔬的冷藏是利用()的方法使贮藏场所内的温度达到适宜果蔬产品贮藏的低温
    • 7. 果蔬贮藏过程中空气湿度主要从下列( )影响其贮藏性。 A: 影响果蔬蒸散作用 B: 影响果蔬乙烯生物合成 C: 影响微生物活动 D: 影响果蔬体内的激素合成
    • 【单选题】果蔬贮藏的中心问题是() A. 抑制果蔬的蒸腾 B. 抑制果蔬的呼吸 C. 控制果蔬的贮藏时间 D. 以上全不对
    • 当果蔬贮藏环境中的二氧化碳浓度在2%~4%时容易出现二氧化碳中毒。

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      藏品 呼吸作用 作用 低于 受到影响 适宜 品质 贮藏 产品 受到 从而 呼吸 影响 正常 环境 浓度 10

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