• 2021-04-14
    【多选题】关于蛋白质等电点的叙述,正确的是 : A、 在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零 B、 等电点时蛋白质变性沉淀 C、 在等电点处,蛋白质的稳定性增加 D、 等电点处蛋白质是兼性离子
    A. 在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零 B. 等电点时蛋白质变性沉淀 C. 在等电点处,蛋白质的稳定性增加 D. 等电点处蛋白质是兼性离子