关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 食品热加工中油脂有哪些变化 食品热加工中油脂有哪些变化 答案： 查看 举一反三 4.在热加工过程中，油脂的变化有以下几种： 、油脂在高温下的水解与缩合、 。 铸钢经热加工后组织有哪些变化？ 棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品 A: 代可可脂 B: 烘焙食品用油脂 C: 煎炸油脂 D: 糖果用油脂 严禁食品小作坊有下列哪些行为（） A: 使用食品原料为原料生产加工食品 B: 使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、感官性状异常原料生产加工食品 C: 使用无污染的包装材料、容器、工具生产加工食品 D: 生产加工使用添加剂食品 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？
