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  • 2021-04-14
    焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素,完全没有安全隐患。? 错误|正确
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    举一反三

    • 人类使用历史最悠久、最广泛的食品添加剂是() A: 防腐剂 B: 食用色素 C: 食用香料 D: 抗氧化剂
    • 焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质。 A: 正确 B: 错误
    • 焦糖色素属()色素()。根据加工条件不同可分四类,我国允许使用的有()焦糖、()焦糖、()焦糖。
    • 下列哪一种不属于天然食用色素() A: .日落黄 B: .焦糖色素 C: .红曲米 D: .胡萝卜素
    • 下列食用色素中,不属于天然色素。 A: 辣椒红 B: 焦糖色 C: 姜黄 D: 胭脂红

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