蛋白质分子中的疏水作用 ()
举一反三
- 稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的是（） A: 疏水作用 B: 二硫键 C: 盐键 D: 氢键 E: 疏水作用
- 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
- 蛋白质的一级结构及空间结构取决于 A: 氨基酸组成和顺序 B: 分子中盐键 C: 分子中氢键 D: 分子内部疏水作用
- _____是指蛋白质发生酶解生成肽分子，肽分子再在蛋白酶的催化下发生蛋白质再合成反应形成新的蛋白质分子（称为类蛋白）的过程。
- 蛋白质分子的多肽链中，疏水基团有藏于分子内部的趋势。（）