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  • 2021-04-14
    中国大学MOOC:"在安溪铁观音整个加工流程中, 工艺是最具特色,也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味、品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。";


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    举一反三

    • 做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。
    • 中国大学MOOC: 工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序,也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。
    • 烘焙这道独特的工艺让安溪铁观音的香气更加迷人,具有岩骨花香的独特品质特征()
    • 铁观音茶叶香气品质最大的特点是具有( )香气特点
    • 中国大学MOOC: 评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、香气、滋味、 四项审评因子。

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