关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 戚风蛋糕烤的时候为什么会开裂? 戚风蛋糕烤的时候为什么会开裂? 答案： 查看 举一反三 制作戚风蛋糕蛋白打发速度愈快，产品烤后较粗糙。 下列属于焙烤食品的是 A: 油条 B: 桃酥 C: 烧饼 D: 戚风蛋糕 戚风蛋糕 顾客想要烤制戚风蛋糕，在老板烤箱中我们建议他使用哪个加热模式？（） A: 风扇烤 B: 风焙烤 C: 快热 D: 焙烤 “戚风蛋糕”是指像风一样的蛋糕
