有关微量元素铁，正确的说法是
食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收 --- 铁缺乏可以影响神经行为功能 --- 铁缺乏可以影响智力发育 --- 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
举一反三
- 有关微量营养素的叙述，下列哪项是正确的 A: 微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素 B: 微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素 C: 维生素和矿物质统称为微量营养素 D: 微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D和维生素K
- 有关微量元素铁
- 铁元素是人体生命活动必需的微量元素。（）
- 无土栽培营养液包括植物生长所必需的（） A: 微量元素 B: 大量元素 C: 微量和大量元素
- 铁是一种应用广泛的金属，下列有关铁的说法中，正确的是 A: 铁丝在氧气中燃烧生成氧化铁 B: 铁在干燥的空气中容易生锈 C: 铁是地壳里含量最多的金属元素 D: 用铁锅炒菜可使食物中增加微量铁元素
内容
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矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素，下列元素中属于微量元素的是（ ）。 A: 钠 B: 磷 C: 铝 D: 铁
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紫晶的颜色主要与（ ）有关。 A: 微量铁 B: 微量锰 C: 微量铝 D: 微量镍
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下列元素在人体中不属于微量元素的是 A: 铁元素 B: 钙元素 C: 锌元素 D: 硒元素
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以下哪种元素是微量元素（） A: 铁 B: 钙 C: 磷 D: 硫
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下列元素不属于微量元素的是（） A: 铁 B: 镁 C: 锰 D: 铜