稻米加工品质又称碾米品质。评价指标主要有()
糙米率精米率整精米率
举一反三
内容
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稻米品质是个综合概念,通常包括（）。 A: 碾米品质 B: 子粒大小 C: 蒸煮及食用品质 D: 营养及卫生品质 E: 外观品质
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稻米品质是个综合概念,通常包括（）。 A: 碾米品质 B: 子粒大小 C: 蒸煮及食用品质 D: 营养及卫生品质 E: 外观品质
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碾米品质指稻谷在砻谷出糙、碾米出精等加工过程中所表现的特性，碾米品质指标不包括以下指标（） A: 出糙率 B: 精米率 C: 垩白粒率 D: 整精米率
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稻米的品质主要有（） A: 外观品质 B: 食味品质 C: 营养品质 D: 蛋白质
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思维品质的评价指标主要有（）。