关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 【判断题】三聚氰胺是一种化工原料,它最大的特点是含氮量很高(66%),可以提高蛋白质检测值,其生产工艺复杂、成本较高 A. 正确 B. 错误 【判断题】三聚氰胺是一种化工原料,它最大的特点是含氮量很高(66%),可以提高蛋白质检测值,其生产工艺复杂、成本较高A. 正确B. 错误 答案: 查看 举一反三 三聚氰胺是一种化工原料,它最大的特点是含氮量很高(66%),可以提高蛋白质检测值。 三聚氰胺是一种( ),它最大的特点是含氮量很高,可以提高蛋白质检测值 三聚氰胺是一种(),它最大的特点是含氮量很高,可以提高蛋白质检测值 A: 化工原料 B: 食品 C: 食品添加剂 D: 营养品 凯氏定氮法测量蛋白质是通过氮含量来实现的,三聚氰胺含氮量很高,在折算时提高了蛋白质的含量,形成三聚氰胺伪蛋白。 为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高?A.()三聚氰胺中含磷量高B.()三聚氰胺中含氮量高C.()三聚氰胺中含钾量高D.()三聚氰胺中含氧量高