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  • 2021-04-14
    烟熏制品中常见的致癌物是亚硝胺
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    举一反三

    • 烤肉串、烟熏油炸制品含有()等致癌物,儿童不宜多吃。 A: 二甲基亚硝胺类 B: 苯 C: 3,4一苯并芘 D: 甲醛 E: 甲苯
    • 亚硝胺为间接致癌物。亚硝胺需在体内肝脏微粒体细胞色素P450代谢为烷基偶氮羟基化物,进而致癌。
    • 亚硝胺是直接致癌物,其致癌作用不需经过体内代谢活化
    • 烤肉串、烟熏油炸制品含有()等致癌物,儿童不宜多吃。 A: A二甲基亚硝胺类 B: B苯 C: C3,4一苯并芘 D: D甲醛 E: E甲苯
    • 某化学物本身并不致癌,但能够促进其它化学致癌物的致癌作用,请问该化学物属于 A: 直接致癌 B: 间接致癌物 C: 可疑致癌物 D: 促癌剂

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    相关标签

      制品 亚硝胺 中常 常见 致癌物 致癌 熏制 烟熏

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