关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 对于基本吃完的菜肴，服务员可以直接撤下。 对于基本吃完的菜肴，服务员可以直接撤下。 答案： 查看 举一反三 为保持菜肴的新鲜，前一道菜吃完时，服务员方可送上下一道菜。 【判断题】服务室的岗位有:寄存服务员、广播员、检票员、候车服务员 ______ 准备可以帮助服务员熟悉本餐厅菜肴的基本常识、了解当天餐厅菜肴供应情况、增加自信心、增进服务员与客人的关系,从容地为客人提供服务。 宾客所点的菜肴基本吃完，这时发现问题要求退菜怎么办？ ()是西餐上菜中一种简单和快捷的餐饮服务方式，一名服员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，分装到盘中。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。 A: 大陆式服务 B: 法式服务 C: 美式服务 D: 俄式服务
