关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。 果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。 答案： 查看 举一反三 随着葡萄酒陈化时间的增长，葡萄酒的香气开始形成，（）为葡萄酒的主要香气。 A: 果香 B: 陈年香 C: 花香 D: 柠檬香 乙醇在葡萄酒中的作用有哪些 A: 稳定酒体作用 B: 参与葡萄酒香气 C: 参与葡萄酒味感 D: 增强葡萄酒颜色浸渍 果胶酶对葡萄酒的作用有（ ）。 A: 破坏葡萄酒的色泽和香气 B: 降低葡萄出酒率 C: 促进葡萄醪中有益物质的释放 D: 改善葡萄酒的澄清效果 葡萄酒的二类香气是指来源于葡萄水果的香气，主要受产区、成熟度以及品种的影响。 葡萄酒不可以与（）一起存放的主要原因是其香气易感染葡萄酒。 A: 酿造酒 B: 蒸馏酒 C: 发酵酒 D: 压榨酒
