乳脂肪以中性脂肪形态存在于乳中，乳脂肪不溶于水，微溶于酒精，能溶于热酒精中。
正确
举一反三
内容
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维生素A、D、E、K易溶于（）中，称为脂溶性维生素。 A: 水 B: 乳 C: 脂肪和脂肪溶剂 D: 酒精
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脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂而不溶于水。
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果胶酸能溶于水，但不溶于酒精。
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脂溶性维生素的共同特点是溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水。（)
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汽油不溶于水，易溶于（）。 A: 苯 B: 二硫化碳 C: 醇 D: 脂肪