管事部经理管辖管事部领班、洗碗工、擦银工、杂工、保管员。（ ）
正确
举一反三
内容
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餐饮部的功能部门包括（）。 A: 采保部 B: 财务部 C: 各营业点 D: 管事部
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（）部门是饭店用工最多的部门。 A: 餐饮部 B: 客房部 C: 管事部 D: 前厅部
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（）部门是饭店用工最多的部门。 A: A餐饮部 B: B客房部 C: C管事部 D: D前厅部
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酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。 A: 管事部 B: 各营业点 C: 厨房部 D: 财务部
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适用于餐饮企业的管事部、冷荤厨房和面点厨房的人员编制方法是：(）