动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
举一反三
- 动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素D和B族维生素。
- 一般来说，动物性食物主要提供（）。 A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 矿物质 E: 维生素A和B族维生素
- 下面关于老年人食物选择方面错误的是( D ) A: 荤素搭配,以素为主 B: 粗细搭配,多吃粗粮 C: 生熟搭配,适量生食 D: 高蛋白质、高维生素、高脂肪
- 瘤胃的微生物能合成()维生素。 A: B族维生素和维生素K B: 维生素A和维生素K C: 维生素E和维生 素D D: 维生素K和维生素D E: B族维生素和维生素E
- 动物性食物主要提供（ ）。 A: 脂肪 B: 矿物质 C: 蛋白质 D: 水溶性维生素 E: 脂溶性维生素