关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-03 降低双乙酰,加速啤酒成熟的主要措施有哪些? 降低双乙酰,加速啤酒成熟的主要措施有哪些? 答案: 查看 举一反三 根据啤酒中双乙酰的形成与消失过程,生产中如何降低啤酒中的双乙酰含量,加速啤酒成熟? 发酵过程中双乙酰是衡量啤酒是否成熟的指标。 为什么说双乙酰是啤酒成熟的标志?如何控制。 一般认为双乙酰还原结束,即啤酒完成了成熟过程。() 双乙酰成分的含量低于风味阈值是啤酒风味成熟的标志。()