工业发酵常用的微生物有()
A: 细菌
B: 酵母菌
C: 霉菌
D: 镰刀菌
E: 放线菌
A: 细菌
B: 酵母菌
C: 霉菌
D: 镰刀菌
E: 放线菌
举一反三
- 微生物细胞中的aw值（水的活度）通常是（ ）。 A: 酵母＞霉菌＞细菌＞嗜盐菌 B: 嗜盐菌＞霉菌＞酵母＞细菌 C: 细菌＞酵母＞霉菌＞嗜盐菌 D: 霉菌＞酵母＞细菌＞嗜盐菌
- 常作为酿造啤酒的发酵菌是下列微生物中的______。 ( <br/>) A: 细菌 B: 放线菌 C: 酵母菌 D: 霉菌
- 食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）. A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌 D: 放线菌
- 应用于工业发酵的微生物包括以下哪些类型() A: 细菌、放线菌、真菌 B: 古菌、放线菌、真菌 C: 放线菌、立克次体、细菌 D: 支原体、细菌、古菌
- 在发酵过程中菌没的有生成有机酸的能力（） A: 、酵母菌 B: 、霉菌 C: 、细菌 D: 、放线菌