鲁菜中的孔府菜代表菜品有()。
A: 清蒸加吉鱼
B: 一卵孵双凤
C: 白扒通天翅
D: 糖醋黄河鲤鱼
A: 清蒸加吉鱼
B: 一卵孵双凤
C: 白扒通天翅
D: 糖醋黄河鲤鱼
举一反三
- 鲁菜的代表菜品有 A: 糖醋黄河鲤鱼 B: 葱烧海参 C: 九转大肠 D: 油爆双脆
- 下列属于鲁菜代表菜的有（）。 A: 清蒸加吉鱼 B: 九转大肠 C: 太白鸭子 D: 连襟魚翅 E: 松鼠鱖魚
- 下列名菜属于苏菜的有: A: 糖醋鲤鱼 B: 松鼠鳜鱼 C: 太湖银鱼 D: 羊方藏鱼 E: 清蒸加吉鱼
- 对鲁菜的描述正确的是（）。 A: 素有“北方代表菜”之称 B: 分为济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C: 地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参等 D: 传进宫廷，成为御膳的主体 E: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
- 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。 A: 冰糖甲鱼 B: 清蒸加吉鱼 C: 苔菜拖黄鱼 D: 锅烧河鳗