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  • 2022-05-31
    材料在吸水饱和后,()叫做一个冻融循环作用。
    A: 从-15°C冷冻到+20°C融化
    B: 从-20°C冷冻到+15°C融化
    C: 从-20°C冷冻到+20°C融化
    D: 从-15°C冷冻到+15°C融化
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    举一反三

    • 冷冻食品微生物检验,样品应在检验前预先融化,融化条件为45℃以下( )min,溶化后立即进行检验。 A: 15 B: 20 C: 30 D: 50
    • 冷冻时最佳温度曲线是按冷冻()架设定的。 A: 15 B: 20 C: 30
    • 将细胞放在低温下冷冻(约-15℃),然后在高温(100℃)中融化,反复多次达到破壁作用。
    • 将细胞放在低温下冷冻(约-15℃),然后在高温(100℃)中融化,反复多次达到破壁作用。 A: 正确 B: 错误
    • 冷冻血浆融化的方法是()。 A: 置于环境中自然融化 B: 置于热水袋上加热融化 C: 置于37℃温水中融化 D: 置于微波炉加热融化 E: 置于低温箱逐渐融化

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