关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 炒制ß-半水石膏时若炒制温度过高，则制成的模型强度低。 炒制ß-半水石膏时若炒制温度过高，则制成的模型强度低。 答案： 查看 举一反三 炒制的菜肴一般加热（）所以炒制的菜肴都具有脆嫩、鲜香的特点。 A: 时间短，温度高 B: 时间长，温度高 C: 时间短，温度低 D: 时间长，温度低 炒制时以油等介质润滑，且炒制时油温要低，以便起到充分润滑和调味的作用，在北方地区炒制前需要葱姜炝锅。 炒制莲蓉馅时，应边炒边放入白糖，炒制浓稠不粘锅时即成。 关于拖酸铁观音炒制时间正确的是（）。 A: 第三天上午炒制 B: 第二天上午炒制 C: 第二天下午炒制 α-半水石膏模型的强度大于β-半水石膏制作的石膏模型的强度。
