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  • 2022-06-03
    冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。
    A: 根据宾客的对象
    B: 根据筵席的主题
    C: 根据费用标准
    D: 根据原料供应情况
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    举一反三

    • 冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。 A: A根据宾客的对象 B: B根据筵席的主题 C: C根据费用标准 D: D根据原料供应情况
    • 花色冷盘根据( )构思,确定立意和选定题材。 A: 宾客的不同特点 B: 宴会的费用标准 C: 筵席的内容 D: 筵席的人数、规模
    • 中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。 A: A根据就餐对象地域设计菜单 B: B根据时令的不同设计菜单 C: C根据就餐对象经济水平设计菜单 D: D根据筵席性质设计菜单
    • 中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。 A: 根据就餐对象地域设计菜单 B: 根据时令的不同设计菜单 C: 根据就餐对象经济水平设计菜单 D: 根据筵席性质设计菜单
    • 关于根据作品主题进行构思的方法,下列选项中错误的是

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      对象 重要 制作 宾客 原料 步骤 标准 供应 构思 筵席 主题 根据 应根据 情况 费用

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