关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透（） 烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透（） 答案： 查看 举一反三 找出以下正确的说法或做法：（） A: 食品如果污染了病原菌，彻底加热可安全食用 B: 烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物 C: 烹饪加工中可能发生食品安全问题就因未烧熟煮透 D: 冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品至少应在5℃以下温度保存 食品未烧熟煮透的原因（） A: 烹饪前彻底解冻 B: 食品体积较大 C: 足够的煮制时间 烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到（）的目的 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？ 需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到
