关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 中餐上菜的方式大体上有以下几种( ) A: 大盘菜端上,各人自取 B: 侍者托着菜盘,逐一分让 C: 用小碟盛放,每人一份 D: 搁置一旁,各人自取 中餐上菜的方式大体上有以下几种( )A: 大盘菜端上,各人自取B: 侍者托着菜盘,逐一分让C: 用小碟盛放,每人一份D: 搁置一旁,各人自取 答案： 查看 举一反三 在西式宴请中,上菜顺序一般为() A: 汤一头盘一副菜一沙拉一主菜一热饮一甜品 B: 汤一头盘一主菜一副菜一沙拉一甜品一热饮 C: 头盘一汤一主菜一副菜一甜品一沙拉一热饮 D: 头盘一汤一副菜一主菜一沙拉一甜品一热饮 西餐冷菜上菜时，盘子要凉，热菜上菜时，菜盘一定要热。（） 为客人上菜时，应该说：“（）”。 A: 对不起，请让一让 B: 喂，请别回身 C: 菜来了 D: 先生，上菜了 在中餐的就餐中,不管是什么风味的中餐,上菜次序一定是冷盘热炒,正餐可能有12-14道菜。 中餐的上菜顺序是先上 A: 热菜 B: 冷盘 C: 汤菜 D: 甜品
