关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 畜肉的脂肪含量因牲畜的肥瘦程度及部位有较大差异。 畜肉的脂肪含量因牲畜的肥瘦程度及部位有较大差异。 答案： 查看 举一反三 禽类脂肪中不饱和脂肪酸的含量高于畜肉，因而营养价值高于畜类脂肪。其胆固醇含量与畜肉相当 禽肉脂肪中不饱和脂肪酸的含量高于畜肉 猪肋部的肉脂肪含量比其它肉类多，肥瘦相间，被称为：（） A: 夹心肉 B: 元宝肉 C: 奶脯 D: 五花肉 畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，牛肉次之，羊肉最低。() 关于畜肉与禽肉的营养学特点表述正确的是( )。 A: 畜肉与禽肉都是优质蛋白的良好来源 B: 畜肉脂肪中的饱和脂肪酸含量较高 C: 畜肉中铁含量高于禽肉 D: 禽肉中的胆固醇含量高于畜肉 E: 鸭肉中的不饱和脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主
