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  • 2021-04-14
    餐饮业态就是餐饮内在要素的不同组合,组合不同就会产生不同的效果,就会有不同的市场表现。那么,餐饮业态的内在组合要素主要包括以下哪些内容
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    举一反三

    • 餐饮业态的概念:餐饮业态是指为满足不同的目标市场的饮食消费需求而形成的不同的经营形式,餐饮业态的选择主要依据餐饮业的空间位置、规模、目标顾客、产品结构、经营方式、服务功能和技术条件来确定。
    • 零售业态的组合因素繁多,不同组合表现为不同业态,导致现代零售业态的多样化。()
    • 餐饮较之饮食,更属于一个现代词,通常会用来描述餐饮业态,我们常听到的餐饮业、餐饮部、餐饮服务以及餐饮管理等词。
    • 零售业态的组合因素繁多,不同组合表现为不同业态,导致现代零售业态的多样化。( ) A: 正确 B: 错误
    • 餐饮消费者在饮食过程中由不同的消费心理、不同的消费层次和消费水平所导致的各类细分市场之间的比例关系是( ) A: 餐饮市场的消费结构 B: 餐饮市场的餐类结构 C: 餐饮市场的餐式结构 D: 餐饮市场的业态结构

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