关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 《武威汉代医简》中“骆酥”是指（ ）。 A: 用骆驼乳制成之酥 B: 葡萄 C: 茄子 D: 酪酥 《武威汉代医简》中“骆酥”是指（ ）。A: 用骆驼乳制成之酥B: 葡萄C: 茄子D: 酪酥 答案： 查看 举一反三 红绫酥是用（）皮。 A: 酥 B: 水油酥 C: 岭南酥 D: 掰酥 眉毛酥、盒子酥、萝卜丝酥饼属于层酥中的（）。 A: 暗酥 B: 半暗酥 C: 明酥 D: 单酥 制作白皮酥的开酥方法是（）。 A: 大包酥 B: 抹酥 C: 黄油酥 D: 小包酥 （）是用冷水面团与由面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成面团（） A: 咸酥面胚 B: 甜酥面胚 C: 混酥面胚 D: 清酥面胚 （）的工艺方法是先下剂，后包酥。 A: A大包酥 B: B小包酥 C: C开酥 D: D抹酥
