当主人表示客人各自点菜时,服务员应先从主人右侧第一位客人开始按()顺序记录。
A: 顺时针
B: 逆时针
C: 先宾后主
D: 先女后男
A: 顺时针
B: 逆时针
C: 先宾后主
D: 先女后男
举一反三
- 宴会斟酒服务时，服务员正确做法是（）。 A: 从主人开始站在客人右侧按顺时针方向进行 B: 从主人开始站在客人右侧按逆时针方向进行 C: 从主宾开始站在客人右侧按顺时针方向进行 D: 从主宾开始站在客人右侧按逆时针方向进行
- 红酒的斟倒在主人认可后，按（）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。 A: 先宾后主、女士优先 B: 先主后宾、女士优先 C: 先宾后主、男士优先 D: 先主后宾、男士优先
- 服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（ ）斟酒。 A: 逆时针 B: 先尊后卑 C: 顺时针 D: 先女宾后男宾
- 餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。 A: 主人，顺时针 B: 主宾，顺时针 C: 主人，逆时针 D: 主宾，逆时针
- 在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座