某餐厅印刷时，将该菜品标记为“总厨推荐”，则该菜品最有可能属于下列哪种类别（）
A: 明星
B: 金牛
C: 问题
D: 瘦狗
A: 明星
B: 金牛
C: 问题
D: 瘦狗
举一反三
- 为客点餐时，给客人推荐菜品要注意（ ）。 A: 适量推荐菜品。 B: 推荐最有特色的菜品。 C: 推荐主厨当日特推。 D: 推荐成本低，售价相对较高的菜品。
- 餐厅的所有菜式根据波士顿矩阵图一般可分成哪几类（ ）。 A: 明星类菜式 B: 奶牛类菜式 C: 问题类菜式 D: 瘦狗类菜式
- 某餐厅餐单中推出远低于成本的“1元菜”,该菜品定价方法是______ ,其重要目的是吸引顾客前往该餐厅并提升对其他菜品的消费。
- 产品组合中的波斯顿矩阵与产品生命周期对应正确的是 A: 投入期—金牛，成长期—瘦狗，成熟期—明星，衰退期—问题 B: 投入期—瘦狗，成长期—金牛，成熟期—明星，衰退期—问题 C: 投入期—瘦狗，成长期—明星，成熟期—金牛，衰退期—问题 D: 投入期—问题，成长期—明星，成熟期—金牛，衰退期—瘦狗
- 下列哪些菜品属于道教菜品