关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 食品重新加热温度需（）度以上，再加热潜在危险食物的中心温度需（）度以上。 A: 55；75 B: 60；70 C: 55；65 D: 60；75 食品重新加热温度需（）度以上，再加热潜在危险食物的中心温度需（）度以上。A: 55；75B: 60；70C: 55；65D: 60；75 答案： 查看 举一反三 热菜的中心温度应达到（）度以上。 A: 75 B: 65 C: 55 D: 45 食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。 A: 70℃ B: 65℃ C: 60℃ D: 55℃ 放射性缺损的参考标准为放射性浓度下降多少 A: 55%～60% B: 60%～65% C: 65%～70% D: 70%～75% E: 75%以上 食品加热熟透的中心温度应该不低于（）度。 A: 85 B: 80 C: 70 D: 75 门静脉提供肝脏全部血液供应的 A: 50%～55% B: 55%～60% C: 60%～65% D: 65%～70% E: 70%～75%
