A1/A2型题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
A: 谷皮和胚乳间
B: 胚乳
C: 谷皮
D: 胚芽
E: 糊粉层
A: 谷皮和胚乳间
B: 胚乳
C: 谷皮
D: 胚芽
E: 糊粉层
举一反三
- 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（） A: A谷皮和胚乳间 B: B胚乳 C: C谷皮 D: D胚芽 E: E糊粉层
- 谷粒中富含淀粉,并含一定的蛋白质和少量脂肪、无机盐、维生素的部分是: A: 谷皮 B: 糊粉层 C: 胚乳 D: 胚芽
- 去壳后的谷粒，其结构由外向内可分为（ ） A: 胚乳、谷皮和胚芽三部分 B: 谷皮、胚乳和胚芽三部分 C: 胚芽、谷皮和胚乳三部分 D: 谷皮、胚芽和胚乳三部分
- 富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。 A: 谷皮 B: 胚芽 C: 胚乳 D: 糊粉层 E: 精面
- 谷类无机盐主要存在谷粒的部位有（）。 A: 谷皮 B: 糊粉层 C: 内胚乳 D: 胚芽