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  • 2022-06-03
    我国历史上一篇烹饪理论文章是 ( )
    A: 《吕氏春秋 本味篇》
    B: 《食珍录》
    C: 《随园食单》
    D: 《千金要方》
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    举一反三

    • 《吕氏春秋本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
    • 我国古代篇幅最大的烹饪典籍是()。 A: 《吕氏春秋.本味篇》 B: 《齐民要术》 C: 《随园食单》 D: 《调鼎集》
    • 中国历史上重要的食经文献有 。 A: 《吕氏春秋·本味》篇 B: 《知本提纲》 C: 《随园食单》 D: 《四民月令》
    • 春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。 A: 《吕氏春秋•本味》 B: 《齐民要术》 C: 《随园食单》 D: 《周礼•天官冢》
    • 讨论鼎中之变,言天下之美,开饮食研究之先河的是()。 A: 《周礼》 B: 《吕氏春秋本味篇》 C: 《礼记》 D: 《食珍录》

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