脂肪酸完全氧化释放的能量数取决于脂肪酸碳链的碳原子数。
举一反三
- 下列关于脂肪酸的说法正确的是（） A: 脂肪酸不是构成甘油三脂的成分 B: 动植物中脂肪酸的种类很少 C: 脂肪酸根据原子数的不同可分为短链、中链和长链 D: 根据碳链上双键数，可把脂肪分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸两类
- 脂肪的酸价反应了脂肪中含（）的多少；皂化价反映了结合脂肪酸（）及其分子中（）数目的多少。氢化作用反映了脂肪酸的（）。
- 根据碳原子数目可将脂肪酸分为（）。 A: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为 B: 碳原子数为2～5的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为 C: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～25的为 D: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～11的为中链脂肪酸，14～26的为
- 根据碳原子数目把脂肪酸分类，正确的是（）。 A: 碳原子数为2～5的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸 B: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～11的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸 C: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～25的为长链脂肪酸 D: 碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸
- 相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )