• 2022-06-03
    以下对于焙烤食品用馅料中干燥失重、总糖、脂肪标准说法正确的是()。
    A: 干燥失重≤40%,总糖≤60%,脂肪≤30%
    B: 干燥失重≤40%,总糖≤48%,脂肪≤33%
    C: 干燥失重≤40%,总糖≤60%,脂肪≤33%
    D: 干燥失重≤40%,总糖≤48%,脂肪≤30%
  • C

    举一反三

    内容

    • 0

      干燥失重检查法有

    • 1

      干燥失重测定法是测定

    • 2

      干燥失重测定,常采用的干燥方法有( )

    • 3

      对一般人来说,糖、脂肪、蛋白质三种能量物质所摄入的能量占全天总热量的比例合适的是 A: 60%、25%、15% B: 50%、25%、25% C: 40%、30%、30% D: 60%、20%、20%

    • 4

      干燥失重检查的方法有