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  • 2022-06-03
    含氮浸出物是一些不溶于水的非蛋白含氮物质的总称。
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    举一反三

    • 浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素以外能溶于水的浸出性物质,包括含氮浸出物和无氮浸出物。
    • 肉类中含有能溶于水的含氮浸出物,这些物质是肉汤鲜味的主要来源。()
    • 16、肉的浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶解于水的可浸出性物质,包括有含氮浸出物和( )两大类。
    • 粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称,包括:( )。
    • 在反刍动物饲料中,补加(),可替代部分饲料蛋白质。 A: 碳水化合物 B: 无氮浸出物 C: 非蛋白含氮物 D: 醚浸出物 E: 水溶性维生素

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