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  • 2022-06-10
    宾客用餐结束后,结账效率要高、准确无差错,要主动征询宾客意见并致谢
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    举一反三

    • 可以当面征询宾客意见的场景有哪些?() A: 当客人办理退房手续时,前台员工可在大堂主动询问客人,并征询宾客意见 B: 客房员工可在清洁房间时询问客人,征询宾客意见 C: 客房主管/经理可在巡楼时主动询问客人,并征询宾客意见 D: 其它三项都可以
    • 在为宾客上有佐料的菜时,要先向宾客征询意见,然后再上。
    • 当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定
    • 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍由宾客自己选定() A: 茶具 B: 茶叶 C: 泡茶方法
    • 菜上齐时,须向宾客道“菜齐”,并征询宾客有什么需要帮助的事情。( )

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      差错 无差错 准确 结束 主动 用餐 要高 征询 宾客 效率 结账 确无 意见 致谢

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