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  • 2022-06-11
    咖啡的萃取率过高会造成咖啡口感
    A: 苦
    B: 酸
    C: 甜
    D: 咸
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    举一反三

    • 一杯咖啡的基础味道包括( )。 A: 甜、酸、苦、咸、鲜 B: 甜、苦、酸、香、咸 C: 甜、酸、苦、辣、咸 D: 甜、酸、香、辣、咸
    • 法压式咖啡用的水温度过高,会导致咖啡口味() A: 多酸 B: 过苦 C: 过甜 D: 过咸
    • 理想的萃取是达到咖啡酸、甜、苦的平衡。
    • 下面哪种味道不是咖啡的味道( ) A: 酸 B: 苦 C: 甜 D: 咸
    • 萃取的咖啡粉,产生的咖啡液口感会呈现焦苦状

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