关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 非注水肉刀口渗水 B: 注水肉刀口不渗水 C: 非注水肉表面干燥 D: 注水肉表面干燥 注水肉和非注水肉的不同是（）。A: 非注水肉刀口渗水B: 注水肉刀口不渗水C: 非注水肉表面干燥D: 注水肉表面干燥 答案： 查看 举一反三 注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 注水肉缺乏弹性 B: 非注水肉缺乏弹性 C: 非注水肉表面湿润 D: 注水肉表面干燥 注水肉属于（）肉。( ) PSE/DFD分别表示什么肉（） A: 苍白肉、黑暗肉 B: 黑暗肉、苍白肉 C: 米粒肉、注水肉 D: 注水肉、米粒肉 怎样鉴别注水肉、母猪肉、米粒肉？ “注水肉”属于以下哪一类（） A: 掺假掺杂肉 B: 变质肉 C: 未成熟肉 D: 再加工肉
