保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
举一反三
- 注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。（)
- 当密封的食品开封后，其食品（）。 A: 只要在保质期前就可食用 B: 应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义 C: 无所谓
- 超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？
- 食品应当（）存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 A: 分类 B: 分架 C: 隔墙 D: 离地
- 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（） A: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 B: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 C: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 D: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年