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  • 2022-06-10
    450.有毒有害物质进入食品后对人体健康造成威胁,称为食品污染。
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    举一反三

    • 有毒有害物质进入食品后对人体健康造成威胁,称为食品污染。[1分]
    • 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品禁止生产经营。()
    • 根据世界卫生组织的定义,食品安全问题是指()。 A: 对人体健康造成任何急性.亚急性或者慢性危害 B: 食品有毒.有害,不符合应当有的营养要求 C: 食品中含有世界卫生组织明令禁止的有毒有害物质 D: 食物中有毒,有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。
    • 食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒、有害的物质所污染。
    • 《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。 A: 在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺) B: 含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素) C: 食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇) D: “被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

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