关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 什么会使啤酒产生酵母味（）。 A: A壬酸乙酯 B: B癸酸乙酯 C: C辛酸乙酯 D: D已酸乙酯 什么会使啤酒产生酵母味（）。A: A壬酸乙酯B: B癸酸乙酯C: C辛酸乙酯D: D已酸乙酯 答案： 查看 举一反三 酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是（）。 A: A己酸乙酯 B: B壬酸乙酯 C: C辛酸乙酯 D: D癸酸乙酯 化合物的正确名称是（）。 A: 乙二酸甲乙酯 B: 乙二酸二甲酯 C: 乙二酸二乙酯 D: 乙二酸氢甲酯 能发生Dickmann酯缩合反应的是（） A: 己二酸二乙酯 B: 戊二酸二乙酯 C: 丁二酸二乙酯 D: 丙二酸二乙酯 酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是、、含量特别高（） A: 亚油酸乙酯 B: 油酸乙酯 C: 亚麻酸乙酯 D: 棕榈酸乙酯 用化学方法鉴别丙二酸二乙酯、γ-戊酮酸乙酯和β-戊酮酸乙酯
