• 2022-06-12
    “如今人方为刀俎,我为鱼肉,何辞为?”正确的译文是()。
    A: 现在人家用切肉的刀和砧板,我们吃鱼和肉,为什么去拜谢呢?
    B: 现在人家是切肉的刀和砧板,我们是任人宰割的鱼和肉,为什么要去拜谢呢?
    C: 现在人家用切肉的刀和砧板,我们吃鱼和肉,为什么去辞别呢?
    D: 现在人家是切肉的刀和砧板,我们是任人宰割的鱼和肉,为什么去辞别呢?
  • D

    举一反三

    内容

    • 0

      切蔬菜、肉、鱼可以使用同一个砧板。

    • 1

      准备切肉时,装肉时需将载肉台停在(),将压肉锤提到载肉台上端转出,并挂在载肉台上端销柱。 A: 护刀盘一侧 B: 刀片一侧 C: 护刀盘另一侧 D: 任意一侧

    • 2

      酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时,操作不符合要求的是哪项()? A: 生熟刀区分:生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带,熟刀粘贴蓝色胶带 B: 木砧板为熟料砧板,塑料砧板为生料砧板 C: 餐厅每餐闭市后,厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒 D: 厨房刀具消毒时,需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

    • 3

      佛陀为什么不让我们去盲目的迷信呢?

    • 4

      什么是对刀?为什么要对刀?