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  • 2021-04-14
    大肠菌群计数,可作为粪便污染指标评价食品的卫生状况,推断食品中肠道致病菌污染的可能
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    举一反三

    • 大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有无( )污染的可能。 A: 大肠杆菌 B: 食源性致病菌 C: 肠杆菌科细菌 D: 肠道致病菌
    • 大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中 A: 有否污染条件致病菌的可能 B: 有否污染致病微生物的可能 C: 有否污染人畜共患病原菌的可能 D: 有否污染肠道致病菌的可能 E: 有否污染肠道非致病菌的可能
    • 菌落总数作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,进而推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
    • 大肠菌群直接或间接来自肠道,作为粪便肠道致病菌污染食品的指标。
    • 大肠菌群可作为食品粪便污染和肠道致病菌的指示菌。()

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