对于农贸市场上经常出现的注水肉,可以用()进行检验。
A: 试纸检验法
B: 刀切检验法
C: 肉眼观察
D: 放大镜检查
A: 试纸检验法
B: 刀切检验法
C: 肉眼观察
D: 放大镜检查
A,B,D
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举一反三
内容
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目视检验时的方法有直接目视检验和() A: 望远镜观察检验 B: 远距离目视检验 C: 内窥镜观察检验 D: 放大镜观察
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用下列哪种方法可以评价一个分析方法的准确度( )。 A: F检验法 B: Q检验法 C: t检验法 D: 格鲁布斯检验法
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6、常用的统计检验法有哪些?A、u检验法;B、t检验法;C、F检验法;D、W检验法 A: A、u检验法 B: B、t检验法 C: C、F检验法 D: D、W检验法
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试纸检验法可直观反映肉品注水程度。若插入部分的滤纸条湿润,不越出插入部分或越出不超过____________,为正常肉。
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餐饮行业中对原料进行品质检验,最常用的就是(): A: 生物检验法 B: 理化检验法 C: 感官检验法 D: 物理检验法